Recept på saftig Tårta!

När jag gör en klassisk Födelsedagstårta, baka jag alltid botten själv!
så här kommer en sockerkaksbotten som är toppengod.
Till Morsdag kanske?

3 ägg gärna ekologiska
1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
Vispa med elvisp tills de blir vitt och pösigt.

50g smör
1 dl mjölk
Smält smöret och häll i mjölken - blanda med äggsmeten.

3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Blanda och VÄND ner i smeten.
Smöra och bröa en rund form.

Grädda kakan mitt i ugnen, 25-30 min

Låt svalna - dela sen kakan i 2 eller 3 lager.
Fyll med passande bär - kräm & grädde är ett
Måste! Lycka till!
Kram Malin